20多年的艱難發(fā)展歷程，我國的食品包裝機行業(yè)有了重大的成就和突破。21世紀是一個嶄新的時代，自動化、智能化技術(shù)被應(yīng)用的淋漓盡致，同時，新的時期，市場需求也發(fā)生了新的變化，為了能更好的適應(yīng)新時期、新需求的需要，我國的食品包裝機行業(yè)也進行了新的結(jié)構(gòu)調(diào)整，為了更好的適應(yīng)市場需求，不斷的進行創(chuàng)新，將自動化、智能化技術(shù)應(yīng)用其中。

　　 當前，我國的食品包裝機與國外產(chǎn)品相比，主要存在技術(shù)上的差距。企業(yè)的技術(shù)力量本身就是依附生產(chǎn)，因此進行開發(fā)性研究就面臨著科研技術(shù)力量和實驗室裝備兩方面的限制，而一種新技術(shù)若不經(jīng)過科研所的前期開發(fā)是無法直接應(yīng)用到生產(chǎn)的。前沿技術(shù)的開發(fā)既需要知識上的投入，也需要裝備上的投入，企業(yè)不愿投入，科研機構(gòu)又沒有力量，長此以往，將會使我國與國際先進水平之間的差距越來越大。我們要認清這一差距，從實際出發(fā)，走引進技術(shù)且與自主創(chuàng)新結(jié)合的道路。

　　 如今，我國食品包裝機的結(jié)構(gòu)調(diào)整主要體現(xiàn)在技術(shù)升級、產(chǎn)品更新?lián)Q代、經(jīng)營管理方式調(diào)整等方面。

　　 首先，在大型包裝機械企業(yè)中，食品包裝機的技術(shù)含量日趨增加，很多企業(yè)將國外的先進技術(shù)應(yīng)用于自己的生產(chǎn)，并不斷的提高自己的自主創(chuàng)新能力。這樣的發(fā)展趨勢，能從根本上縮小與國外食品包裝機技術(shù)上的差距。

　　 其次，食品包裝機市場日趨壟斷。現(xiàn)在很多食品包裝機用戶企業(yè)對設(shè)備的要求越來越高，更多的要求符合自動化、智能化、多元化、高效化的發(fā)展需求，而對于一些中小食品包裝機企業(yè)來說，它們沒有足夠的能力進行新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，所以，市場逐漸被幾家大型企業(yè)所壟斷。

　　 更后，食品包裝機設(shè)備零部件逐漸形成生產(chǎn)專業(yè)化。很多零部件不在由包裝機械廠家生產(chǎn)，而是由一些通用的標準件廠家生產(chǎn)，某些特殊的零部件由高度專業(yè)化的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)，而包裝機械廠家很可能在將來會成為組裝調(diào)試廠。

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